Groenten

Je immuunsysteem versterken, juist nu!

De afgelopen periode heeft ons allemaal weer wat meer bewust gemaakt van het feit dat onze gezondheid kwetsbaar is. Daarom is het belangrijk wat meer aandacht aan je gezondheid te geven of je nu valt in de kwetsbare groep of niet. Om je een handje op weg te helpen heb ik wat tips voor je op een rijtje gezet. En ik snap best dat het niet altijd meevalt, zeker niet in deze tijd waarin we leven uit angst, angst om weer thuis te komen zitten, waarin we niet weten waar we aan toe zijn en waarin we juist de sociale contacten missen. Maar laten we dan wel proberen ons lichaam zo veel mogelijk van de juiste voedingsstoffen binnen te laten krijgen. Kijken waar we wel net even dat stukje ontspanning uit kunnen halen, juist omdat het zo goed is voor onze gezondheid.

 

Groenten en fruit

Eet minimaal 350 gram groenten en 2 stuks fruit. Ze zitten namelijk vol vitamine en mineralen die ons lichaam zo hard nodig heeft. Deze vindt je onvoldoende in bewerkte producten en pakjes en zakjes en junkfood. Ga voor ‘realfood’, eten wat je ook zo kan vinden in de natuur. Kook zo veel mogelijk zelf en werk met mijn maaltijdplanner om te zorgen voor succes!

 

Vermijd zo veel mogelijk zoetigheid en alcohol

Het kan in deze tijd erg verleidelijk zijn je te vergrijpen aan al het zoetigheid dat je tegen komt in de winkels, zeker nu de schappen al weer vol liggen met chocoladeletters en pepernoten. Maar ga jezelf in deze tijd niet troosten met dit soort verslavende voedingsmiddelen. Ze verzwakken je immuunsysteem en zorgen ervoor dat je je vermoeid gaat voelen. Natuurlijk mag je zelf zo af en toe best eens verwennen met een glaasje alcohol of iets zoets maar probeer het dan daarbij te laten.

 

Blijf in beweging

Ondanks dat het weer het inmiddels niet meer altijd toe laat is het belangrijk om te bewegen. Dat kan een heerlijke wandeling zijn in de natuur, of bij slecht weer wat oefening in huis. Naast dat het heel goed is voor je gezondheid draagt het ook bij aan meer rust in je hoofd. En lukt het je niet omdat je kinderen hebt? Geen nood kinderen vinden het geweldig om mee te doen. Maak een herfstwandeling in het bos, doe wat oefeningen in huis met je kinderen of kijk op youtube voor inspiratie.

 

Zorg voor een goede nachtrust

In je slaap vinden alle herstel en reparatiewerkzaamheden in je lichaam plaats. Zorg overdag voor voldoende licht en beweging en maak je lichaam in de avond klaar voor de nacht. Zo is het raadzaam om het licht alvast te dimmen en de tv een uur voordat je gaat slapen uit te zetten en ook je mobiele telefoon aan de kant te leggen.

 

Extra suppletie

In deze tijd is aanvulling doormiddel van extra suppletie niet meer weg te denken. Zeker om dat vele ondervoed zijn op het gebied van vitaminen en mineralen, en je bepaalde vitamine juist extra nodig hebt om je immuunsysteem te ondersteunen. Hieronder benoem ik een paar belangrijke vitamine en mineralen.

Vitamine C en zink

Vitamine C helpt je immuunsysteem om ziekteverwekkers te herkennen. Je lichaam is niet in staat zelf vitamine C aan te maken en de hoeveelheden vitamine C in onze dagelijkse voeding is te klein. Net als vitamine C staat ook zink erom bekend om je immuunsysteem te versterken en speelt een centrale rol bij de aanmaak van immuun cellen. Vitamine C en zink dragen bij aan het aanzetten van je immuunsysteem.

Vitamine D en de vetzuren EPA en DHA

Ook is het belangrijk dat je immuunsysteem weer op tijd uit gaat en geen onnodige overuren blijft maken, hierin spelen vitamine D en omega 3-verzuren EPA en DHA een belangrijke rol.

Vitamine D maak je aan als je je huid blootstelt aan zonlicht. Helaas gaan we nu de donkere periode waardoor we de vitamine D niet meer uit de zon kunnen halen en uit voeding is vitamine D praktisch verwaarloosbaar. De vetzuren DHA en EPA zijn krachtige ontstekingsremmers en helpen de immuunreactie te stoppen als deze zijn werk heeft gedaan.

 

Ga na het lezen van deze tekst eens lekker aan de slag met mijn adviezen. Als je wil gaan voor succes ga dan stapsgewijs aan de slag met mijn adviezen. Elke stap die je neemt is er een in de richting van een Fit en Fantastisch leven. Laat je over supplementen goed adviseren, goedkoop is vaak duurkoop en wil je een persoonlijk plan dat is afgestemd op jouw gezondheid en jouw doelen met daarbij een passend suppletie advies? Maak dan een afspraak.

 

 

Boerenkool

Boerenkool als ontbijt!

Wil jij graag een keer boerenkool eten maar eens iets anders als een stamppot probeer dan eens dit heerlijke boerenkool gerecht met eieren als ontbijt of lunch. Heerlijk voedzaam maak ook lekker makkelijk te bereiden.

 

Ingrediënten:

1 el kokosolie

1 gele paprika in stukjes

1 ui in stukjes

100 gram champignons in stukjes

75 gram boerenkool

3 eieren

Peper en zout naar smaak

 

Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak hierin de ui en de paprika in enkele minuten zacht. Voeg dan de champignons toe en bak deze even goed mee tot ze gaar zijn. Voeg als laatste de boerenkool toe en bak nu ongeveer 5 minuten tot de boerenkool geslonken is. Maak 3 kuiltjes tussen de groenten en tik hierin de eitjes. Leg een deksel op de pan en laat het een minuutje of 5 garen tot de eieren gestold zijn. Haal de pan op het vuur en voeg naar smaak peper en zout toe.

Wil jij graag meer energie maar weet je niet waar je moet beginnen? Volg dan mijn online lezing op 17 september om 20.00u. Meer info? Kijk op mijn Social Mediakanalen. Aanmelden kan door een mail te sturen naar info@fitenfantatsisch.nl.

 

 

water met fruit

Fruitig water!

De zomer is begonnen en met het zonnetje hoog aan de hemel is het nog belangrijker om voldoende water te drinken. Water draagt bij aan een mooie huid en een goede gezondheid. Door onder andere zweten en plassen worden afvalstoffen afgevoerd uit ons lichaam. Om te kunnen zweten en plassen is het belangrijk om voldoende vocht binnen te krijgen. De kleur van urine zegt iets over de mate van afvalstoffen. Hoe vaker je plast hoe lichter je urine zal zijn. EN als je net uit bed komt zal je urine donkerder zijn van kleur omdat daar de afvalstoffen van de nacht in zitten. Omdat je ‘s nachts meer transpireert is het slim om de dag te starten met 2 glazen water om je vochthuishouding aan te vullen.
Vind jij alleen water drinken maar saai? Voeg dan eens kruiden en/of fruit toe aan je water. Hierbij vast 2 recepten om je water een smaakje te geven.
Aardbei citroen basilicum water: 6 aardbeien, 1/2 citroen, 2 takjes basilicum en water.
Watermeloen muntwater: 1/8 watermeloen, 2 takjes munt en water.

Meer recepten download je hier!

Wil jij deze zomer ook 3 uitdagingen ontvangen om je leefstijl aan te pakken? Meld je hier aan voor mijn nieuwsbrief, ontvang heerlijke ijsrecepten en doe mee!

Luisteren naar je lichaam

De eerste volledige schoolweek van de kinderen zit er weer op. Je wilde van alles gaan doen nu je je handen weer vrij had. Maar het liep anders… Er kwam niks meer uit je handen. Je voelt je moe en bent niet vooruit te branden. Niet zo gek nadat je alles wat je normaal al doet, nu doorging, terwijl je thuis moest werken en je kinderen ook nog eens volledig of deeltijd thuis waren. Een hele prestatie vind je ook niet? Nu geeft je lichaam aan dat het even genoeg is geweest. Je bent moe en je hebt rust nodig. Best lastig als je hoofd door wil gaan en je nog van alles moet, moet van jezelf. Maar als je het mij vraagt is er maar één ding dat je echt moet en dat is luisteren naar je lichaam en zorgen voor je lichaam. Tijd dus om fitenfantatsisch.nl/blog mijn e-book vol tips te downloaden en als je echt klaar voor bent voor hulp een gratis telefonische kennismaking met mij te plannen. Dan leg ik je uit waarmee en hoe ik jou kan helpen. Zodat jij snel weer een Fit en Fantastisch leven hebt vol energie en zonder klachten.

snicker smoothie

Snickersmoothie

Een verantwoorde guilty pleasure voor echte choc lovers! Het bevat geen groenten maar wel de goede vetten uit noten(pasta) en cacao. Dus heb jij echte even chocolade nodig probeer dat dit heerlijke ontbijt (of tussendoortje als je het echt niet meer kunt wachten) en geniet. Download het recept hier.

Plof jij elke avond uitgeput op de bank, ben jij s nachts vaak wakker en wordt je niet meer uitgerust wakker? Dan wordt het nu tijd om in actie te komen. Geen idee hoe? Download hier mijn gratis e-book en ga vandaag nog aan de slag. Kun je wel wat persoonlijke hulp gebruiken stuur me dan een mail dan plannen we een afspraak voor een gratis telefonische kennismaking. Zodat ik kan horen waar voor jou het probleem ligt en je kan uitleggen waarmee en hoe ik je kan helpen.

vrouw

Weinig energie

Veel mensen hoor ik klagen over weinig energie en eigenlijk kan dat ook niet anders. De hele wereld staat op z’n kop, we werken thuis, helpen de kinderen met school en het huishouden gaat ook gewoon door. Daarnaast weten we niet hoe het er op korte termijn zal uitzien en we maken ons zorgen over onze gezondheid. Dat is nogal wat stress! En stress maakt ons hongerig, dus gaan we opzoek naar suiker, wat ons op korte termijn even een energieboost geeft maar ons vervolgens moe maakt. Het zet onze darmwand open om suiker op te nemen, waardoor we veel meer stoffen binnen krijgen die we liever niet binnen krijgen, wat op langere termijn weer kan zorgen voor darmproblemen en op langere termijn allergieën. We staan dag in dag uit aan en komen niet tot rust. Zo komen we in een visuele cirkel waar we lastig uitkomen zeker gezien ons leven dat altijd in het teken staat van stress en ons lichaam dus al langere tijd voor jou hard aan het werk is om alle touwtjes in handen te nemen.

 

Om jou alvast op weg te helpen heb ik een paar tips voor je op een rijtje gezet:

Allereerst is het belangrijk om voor jezelf eens te bedenken hoe graag jij de situatie anders zou willen zien. Is de “pijn” of beter gezegd de last die je hebt van je klachten (hoeft geen fysieke pijn te zijn) groot genoeg. Maar vooral, ben jij bereidt te veranderen en daadwerkelijk dingen te veranderen en te investeren in je gezondheid. Is het antwoord hierop: nee? Dat kun je stoppen met lezen wat dan gaan deze tips en mijn hulp jou niet helpen.

Werk jij in de avond nog tot laat? Soms kan dat in deze tijd even niet anders. Maar het is wel slim om een half uurtje eerder te stoppen en voor je naar bed gaat even af te schakelen. Dit doe je niet door de tv aan te zetten maar een half uurtje even te wandelen. Eigenlijk geldt voor iedereen die moeilijk kan afschakelen en waarbij hun hoofd altijd door gaat dat ze in de avond een wandeling moeten gaan maken. Laat voor je gaat slapen je tv, computer en telefoon lekker links liggen en ga voor complete ontspanning voor je naar bed gaat. Dit zorgt voor een betere nachtrust.

We zijn allemaal steeds meer geneigd heel de dag te eten, zeker in tijden waar we veel thuis zijn en mensen vaak uit verveling of emotie gaan eten. Ben jij gewend om heel de dag te eten en ben hierover eens heel eerlijk naar je zelf… Hoe vaak stop jij daadwerkelijk iets in je mond. Om je hierin inzicht te geven kun je via deze link een eetdagboek downloaden, vul deze eens in om je bewust te worden van wat je eet door de dag heen.

Blijkt nu dat je toch wel veel vaker eet dan zou moeten begin dan eens om 3 hoofdmaaltijden te nemen en 2 tussendoortjes. Voor de tussendoortjes geldt als je ze nodig hebt. Vaak kunnen mensen als ze goed ontbijten in de ochtend hun tussendoortje wel overslaan maar in de middag wordt het vaak lastig omdat mensen dan vaak tijdens het koken beginnen te snaaien. Mijn advies is dan dat je om een uur of 4 een voedzaam tussendoortje neemt. Denk hierbij aan een handje ongebrande en ongezouten noten eventueel met een stukje fruit, wat rauwkost eventueel met wat hummus, een (rijst)cracker dik belegd met notenpasta of avocado met tomaat, ei of kipfilet.

Wil je toch graag ondersteuning en een plan dat persoonlijk is afgestemd op jouw klachten en/of situatie? Neem dan gerust eens contact op voor meer informatie.

 

 

 

Thee

Immuun booster

De hele wereld heeft het erover, het Corona virus! Maar wat kun je eigenlijk zelf doen naast de tips die je krijgt van officiële instanties zoals het RIVM. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat je immuunsysteem opgewassen is tegen het virus. Zodat als je het virus krijgt, het “leger” dat je lichaam beschermt tegen binnendringers, het virus kan aanvallen en onschadelijk maken. Belangrijke factoren die hieraan bijdragen zijn: Eet voldoende groenten en fruit, gebruik extra supplementen om je immuunsysteem extra te ondersteunen, Zorg voor voldoende beweging en zorg voor voldoende slaap. Daarnaast heb ik nog een recept voor je van een heerlijke thee die je weerstand een boost geeft. Deze thee bevat stoffen met een antivirale werking en helpen je lichaam van binnenuit.
Zet een pot thee met wat schijfjes citroen en wat schijfjes gember (hoe meer hoe beter maar vaak moet je wel even wennen aan de smaak dus bouw het gerust op). Als de thee een beetje is afgekoeld kun je er nog een theelepel honing door heen roeren en klaar is je weerstand booster! Wil jij een persoonlijk advies om je weerstand op te peppen of andere problemen aan te pakken neem dan contact met me op.

Darmen

Een goede gezondheid begint in de darm

Steeds meer mensen hebben klachten, zijn vermoeid en/of chronisch ziek. Het begint vaak met haaruitval, broze nagels, spierkrampen en verminderde energie. Bij het doorvragen blijken veel van deze mensen problemen te hebben met hun spijsvertering. Zij kunnen niet dagelijks naar het toilet, hebben buik/maagkrampen, oprispingen, een opgeblazen buik, wisselende-, sterk ruikende ontlasting en/of hebben ze last van winderigheid. Als de gezondheid van de darm niet optimaal is kan het lichaam moeite hebben met het opnemen van voedingsstoffen waardoor tekorten ontstaan. Goede voeding voor de darmen bestaat vooruit uit groenten en fruit. Wil jij je darmen voeden, begin dan eens om tussendoortjes te vervangen door groenten en fruit. Denk aan een stuk fruit of rauwkost als snack en stop met alle koekjes, snoepjes en andere met suiker bewerkte tussendoortjes. Daarnaast is het belangrijk om te weten dat tijdens stress de darmen in de ruststand gaan. Het is namelijk helemaal niet belangrijk om je eten te verteren als je oog in oog staat met een tijger! Het is belangrijk dat jij kunt vluchten, dan jij jezelf in veiligheid kan brengen zodat je niet wordt opgegeten. Nu kom je in deze tijd die tijger alleen nog maar tegen in de dierentuin achter een groot hek. Toch hebben velen van ons (ook ik) vaak te maken met stress, chronische stress, continu stress dag in dag uit dat zorgt er onder andere voor dat de spijsvertering op een laag pitje gaat. Als je dan nooit de tijd neemt om even uit de actie te stappen en je rust te pakken zal je vertering op een laag pitje blijven staan en kan je nooit het optimale uit je voeding halen. Buiten het feit dat je lichaam tijdens het “vluchten” de stress echt niet zit te wachten op een lekkere salade of een stukje zalm. Je lichaam is op zoek naar energie, snelle energie, snelle suikers en zal er dus voor zorgen dat jij je boterham met hagelslag, die zak chips of die zak snoep echt niet links kan laten liggen. Snap jij nu waarom het je niet lukt om van al dat zoets af te blijven? Kun je wel wat hulp gebruiken? Neem dan contact met mij op.

 

Zalm

Wat gezonde voeding is voor mij.

Vaak krijg ik de vraag wat nou eigenlijk gezonde voeding is maar voor ik je meer ga uitleggen over gezonde voeding wil ik je eerst kort uitleggen wat de functie is van voeding. Voeding is namelijk onze brandstof, het voorziet ons van energie.
Tenminste, dat zou het moeten doen. Maar als we nu kijken naar het westerse eetpatroon is
voeding meer vulling geworden en daarmee bedoel ik dat we onszelf vaak (onbewust) vol
stoppen met producten die niets bijdragen aan ons lichaam, ons niet voorziet in brandstoffen en ons vaak moe en futloos maakt. Gezonde voeding voorziet ons lichaam van vitaminen, mineralen en vetten die ons lichaam nodig heeft om al onze lichaamssystemen te laten functioneren. Deze stoffen komen voor in onze voeding. Gezonde voeding voor mij is gevarieerd eten en zo veel mogelijk eten zoals de natuur dit heeft bedoeld. Dus vermijdt pakjes, zakjes en kant en klaar producten en varieer!
Daar waar wij inmiddels gewend zijn aan 2 keer per dag brood en in de avond groenten, vlees en aardappels. Dit voorziet ons vooral in snelle koolhydraten die ons kort energie geven en ons vervolgens moe en hongerig maken. Eten kan zo veel lekkerder, leuker en gezonder. Gezonde voeding bestaat uit eiwitten, vetten en koolhydraten. Daar het nu helemaal hot is
om koolhydraten te weren is het belangrijk te weten dat het lichaam ook koolhydraten nodig heeft. Maar in een mindere mate dan we ze nu eten, dus niet alleen in de vorm van een boterham. Kijk eens naar onze groentes die alle kleuren van de regenboog hebben, die ons allemaal voorzien van verschillende vitaminen die allemaal hun eigen bijdrage leveren
en ons voorzien van onder andere koolhydraten. Ook granen zijn een belangrijke bron van
koolhydraten mits jouw lichaam granen goed kunnen verdragen. Denk aan havermout, rijst,
quinoa, boekweit en volkoren(spelt) granen. Krijg jij voldoende gezonde vetten binnen denk
je?  Waarschijnlijk niet, we zijn een beetje bang gemaakt voor vet. Maar wist jij dat (goede)
vetten een hele belangrijke energiebron zijn voor ons lichaam en dat ze onze lichaamscellen
soepel houden omdat deze voor het grootste gedeelte zijn opgebouwd uit vet. Maar wat zijn
dan goede vetten? Als ik denk aan goede vetten denk ik aan vette vis, noten en zaden,
olijfolie, roomboter en avocado’s. Eet gerust dagelijks een portie gezonde vetten maar
overdrijf niet door meteen een hele zak noten weg te werken. Ook eiwitten zijn een
belangrijke voedingsbron voor ons lichaam, ze dragen bij ter ondersteuning van onze
spieren, zijn betrokken bij de aanmaak van hormonen en vervoeren andere stofjes in ons
lichaam. Denk bij eiwitten aan vis, vlees, gevogelte en eieren. Ook noten, zaden en pitten
dragen bij als eiwitbron.Bij gezond eten hoort voor mij ook bewust eten. Niet eten terwijl je tv kijkt of je haastig in de
auto stapt naar je volgende afspraak. Je spijsvertering is een proces waarbij je alle stappen
hoort te doorlopen voor een zo optimaal mogelijk resultaat. Een proces wat begint als jij je
eten aan het bereiden bent en/of je je zit te verheugen op al dat lekkers wat in je broodtrommel zit. Bij het denken daaraan loopt het water je al in de mond. Dat is mooi, dat is namelijk de eerste belangrijke stap in onze spijsvertering. Want in je speeksel zitten al de eerste verteringsenzymen (schaartjes die jouw voedingsstoffen opneembaar maken). Dit is
een stap die wij in onze haast al vaak over slaan, waardoor het later in onze maag of darmen
een stukje lastiger kan zijn om onze voeding op de juiste manier te verwerken.
Gezonder eten kan soms even een zoektocht zijn, uitvinden wat goed is en wat beter, hoe
jouw lichaam reageert op voeding en hoe je pakjes en zakjes kunt vervangen. Het is even
investeren maar ik beloof je als je gaat ervaren hoe lekker eten kan zijn en wat het je lichamelijk gaat brengen is een gezonde leefstijl makkelijker eigen te maken dan dat je nu
denkt.

havermout

Gezonde start

Wil jij het nieuwe jaar gezond beginnen maar gaat het bij jou vaak ‘s middags om 4uur al mis omdat je dan onwijze trek krijgt en begint te snaaien? Dan is de kans groot dat je de dag niet helemaal goed gestart bent. Misschien heb je tijdens het ontbijt of de lunch niet genoeg gegeten of waren je maaltijden niet voedzaam genoeg, heb je te veel koolhydraten op of neem je de voedingsstoffen niet voldoende op. Ook is het belangrijk om je bewust te worden van het feit of je wel echt honger hebt en bewuster te gaan eten om je bloedsuikerspiegel constanter te houden. Begin de dag met een bordje havermout misschien helpt dit je om langer verzadigd te blijven. Er zijn veel verschillende variaties mogelijk om de havermoutpap helemaal naar jouw smaak te maken, dus experimenteer er lekker op los.

Download hier het recept.

Kun jij wel wat hulp gebruiken neem gerust eens contact op.